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食感良し!焼き玉ねぎカレー酢漬け
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食感良し!焼き玉ねぎカレー酢漬け-レシピのメイン写真

食感良し!焼き玉ねぎカレー酢漬け

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

玉ねぎを生かし、冬の体調を整えるパリパリ甘い玉ねぎオンリーのレシピです
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材料

  • 玉ねぎ 大１個
  • 甘酢 玉ねぎが浸る程度
  • カレー粉　ターメリック 各小さじ1/3
  • オイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを8ミリ程度の輪切りにして空気に３０分さらしておく

  2. 2

    漬ける容器に甘酢、カレー粉、ターメリックを混ぜておく

  3. 3

    少量のオイルをフライパンにペーパーで均せたら、弱火にして玉ねぎを置く

  4. 4

    玉ねぎは焼きめを両面につけて、しんなりソテーすると甘くなる

  5. 5

    崩れやすいのでフライ返しなどで玉ねぎをすくい２液に１日漬ける
    冷蔵庫保存する

  6. 6

    朝ごはん
    玉ねぎ酢漬け
    レタスサラダ
    カリカリベーコン目玉焼き
    ヨーグルト
    チーズトースト

    • 食感良し!焼き玉ねぎカレー酢漬け作り方6写真

コツ・ポイント

焼いている時はあまり動かさないほうが焼きめがつく

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2020/10/31 22:50に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

カレー カレー粉 玉ねぎ 甘酢

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