大根の葉と魚肉ソーセージのピリ辛炒め

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも、ぴったり。コスパのいい食材で作る簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大根の葉がしなびていくのがしのびなくて。

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 唐辛子 半分

作り方

  1. 1

    大根の葉は少し細かめのざく切りに。魚肉ソーセージは斜めにスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、大根の葉を炒める。ざっと火が通ったら魚肉ソーセージを投入。

  3. 3

    全体に油が回ったら醤油を回し入れて全体になじませる。

  4. 4

    最後に唐辛子を入れて辛みをプラス。

コツ・ポイント

葉つき大根が手に入ったらすかさず作る!魚肉ソーセージがなければちくわでもおいしいです。

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