デリ風♪さつま芋のサラダ
杏樹♡ @cook_40402359
マヨネーズだけでなくヨーグルトなども入っているのでさっぱりと食べられるサラダになります。
このレシピの生い立ち
秋の時期に美味しいものをふんだんに入れたら出来上がりました♪
デリ風♪さつま芋のサラダ
マヨネーズだけでなくヨーグルトなども入っているのでさっぱりと食べられるサラダになります。
このレシピの生い立ち
秋の時期に美味しいものをふんだんに入れたら出来上がりました♪
作り方
- 1
さつま芋はサイの目に切って、水に10分ほどつけておく
-
- 2
水をきりラップをして、電子レンジで約7分加熱する（固いものがあればもう少し加熱してください）その間入れる具を切ります。
-
- 3
ベーコンと胡桃をオリーブオイルで焼き目がつくまで炒めます。
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- 4
加熱したさつま芋を入れて、水気がなくなるまでさっと一緒に炒めます。
-
- 5
マヨネーズなどの★の調味料を混ぜてドレッシングを作り、その中にレーズンを入れてふやかしておきます。
-
- 6
④と⑤を合わせて冷やしておきます。
今回は黒豆の枝豆があったので追加しました。
（ドレッシングは少し残しておきます） -
- 7
⑥を冷蔵庫から出して器に盛り、具の残りを散らして残りのドレッシングをかけて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
他の具として、肉系（ソーセージやツナ缶など）とカリカリ系（ピーナッツやアーモンドなど）を入れると食べ応えあるサラダになります。プラス、季節の果物（柿やみかんなど）も入れると甘さが加わって美味しくなります。
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