かぼちゃのクリームチーズ和え
しょーいち♪ @cook_40108522
かぼちゃのそのものの甘さがおいしいです
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘さを引き出すため、ゆっくり加熱しました。レンジやゆでるよりもねっとりとした甘さが楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを5mm程度の薄切りにし、一口大の大きさに切る。
- 2
1をバットに入れ、オリーブオイル、塩、こしょう、クミンパウダーをまぶす。
- 3
2を重ならないよう平らにならしてオーブントースターで加熱する。（1000W10分）
※軽く焼き色が付くまで。 - 4
3をボウルに入れ、熱い内にクリームチーズ（適当に細かくする）、レーズン、くるみ（荒刻み）と和える。味をみて調整する。
- 5
器に盛り、シナモンパウダー、パセリを振る。
コツ・ポイント
市販の焼き芋でも美味しいです。
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