鶏むね肉に酒と水をかけ、ふんわりラップし600ｗのレンジで１分、ひっくり返し30秒加熱しそのまま冷まします。

長ネギを細かめに切りＡで和えます。

鶏むね肉を食べやすく切ります。
２と千切りにした大葉ををのせて出来上がりです。