十割つぶつぶ蓮根の卵サラダ

Name: 十割つぶつぶ蓮根の卵サラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; 塩 ひとつまみ; マヨネーズ 大さじ2; 十割つぶつぶ蓮根 5ｇ; はちみつ 小さじ1/2～1; 粒マスタード 小さじ1; マヨネーズ 小さじ2; こしょう 少々; パセリのみじん切り ひとつまみ

FRoots @cook_40387932

あ～…これは多めに作って卵サンドイッチにも入れたいっ！　と思える一品。
お弁当にも。
蓮根のコクが感じられます。
このレシピの生い立ち
ハニー粒マスタードとマヨネーズが蓮根に合う合う♪
十割つぶつぶ蓮根のドレッシングは、ぜひ温野菜でもお試しください！

十割つぶつぶ蓮根の卵サラダ

FRoots @cook_40387932

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材料

3人分

卵 3個
塩ひとつまみ
マヨネーズ大さじ2
十割つぶつぶ蓮根でドレッシング
十割つぶつぶ蓮根 5ｇ
はちみつ小さじ1/2～1
粒マスタード小さじ1
マヨネーズ小さじ2
こしょう少々
パセリのみじん切りひとつまみ

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作り方

1

かた茹で卵を作り、皮をむいて細かく刻む
2

小さいボウルで十割つぶつぶ蓮根とはちみつ小さじ1、粒マスタード小さじ1、マヨネーズ小さじ2を混ぜておく
3

①の卵にマヨネーズ大さじ3、塩、こしょう、パセリのみじん切りをよく混ぜる
4

2のつぶつぶ蓮根ドレッシングを半量混ぜる
5
器に盛り、残りのつぶつぶ蓮根調味料を乗せる

コツ・ポイント

甘味や塩気はお好みに合わせて調節してみてください。

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つくれぽ

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2023/02/16 04:42に公開

山口県特産　岩国れんこんで　「フリフリ? マゼマゼ? 十割つぶつぶ蓮根」　を販売中！全国唯一無二！　　皮ごと！節ごと！丸ごと！ビタミンCたっぷり！特許製法で、香ばしい味と香り・・・その上、茹でるとなくなるビタミンCやポリフェノールが多く残っている、フレーク状の蓮根です。さぁ、蓮根のコクと香ばしさ、しっかり活かしたお料理をお手軽に作りましょ♪http://froots-foods.com

このレシピのキーワード

卵サラダれんこんはちみつ卵

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