ごま油香るタラの唐揚げ
taiの料理屋さん @cook_40378630
ごま油の香りが食欲をそそるタラの唐揚げです。ご飯が進むとても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
普段お魚料理をしない方も簡単に作れる逸品です！
ごま油香るタラの唐揚げ
ごま油の香りが食欲をそそるタラの唐揚げです。ご飯が進むとても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
普段お魚料理をしない方も簡単に作れる逸品です！
作り方
- 1
タラを一口大に切り塩水につけ臭みをとります。
- 2
水気をしっかりとって小麦粉と片栗粉をまぶします。
さらに塩を小さじ1/4入れて下味をつけます。 - 3
長ネギをみじん切りにします。
- 4
フライパンにごま油を入れネギを炒めます。少し色がついたら醤油を入れ少し炒めたらネギを取り出します。
- 5
先程のフライパンにごま油を追加してタラを揚げ焼きしていきます。
- 6
お皿にタラをのせ、ネギを上にふりかけ最後にフライパンに残ったごま油をかけます。
コツ・ポイント
ネギは焦げやすいので醤油を入れたら早めに取り出します。
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