ボウルに、全粒粉、薄力粉、てんさい糖を加える。　

別のボウルに、米油、メープルシロップ、豆乳を加える。

よく混ぜる。

混ぜたところ。

【1】ふるったところ。

【5】に【4】を加える。

下から上にサックリ混ぜ合わせる。

混ざってきたところ。

手でひとまとめにしていく。

ひとまとまりになったところ。
※オーブンを180℃に予熱しておく。

クッキングシートの上に【10】を置き、麺棒で伸ばしていく。

四角く整える。

また伸ばす。

18cm×18cmにする。

クッキングシートごと、型に入れる。

端っこを指で軽く押して馴染ませる。

フォークで全体に穴を開ける。

180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

小鍋に、豆乳、メープルシロップ、はちみつ、米油を加えて、時々、混ぜながら、中火で約1分加熱する。

こんな感じ。

スライスアーモンドを加える。

砕いたアーモンドを加える。

白胡麻を加える。

よく混ぜる。

【18】焼きあがったところ。

【24】を【18】にのせる。

全体に伸ばしていく。

こんな感じ。

180℃のオーブンで20分焼く。

表面に焼き色がついてたら取り出す。

粗熱が取れたら、お好みの大きさにカットする。

お皿に盛っていただきます。

冷ましてからでも、粗熱が取れてすぐでも◎