砂肝のにんにく炒め♪2種の味付けで
yummysunny @yoko_an
大好きな砂肝のニンニク炒め。今回はシンプルな二種類の味付けを堪能しました。両方ともとても簡単な味付けでおすすめです。
このレシピの生い立ち
砂肝が半額だったので。
砂肝のにんにく炒め♪2種の味付けで
大好きな砂肝のニンニク炒め。今回はシンプルな二種類の味付けを堪能しました。両方ともとても簡単な味付けでおすすめです。
このレシピの生い立ち
砂肝が半額だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
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- 2
砂肝は一個がこんな風につながっています。
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- 3
つながっている部分は固いので切り落とします。
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- 4
余分な皮で取れるところは取り除きます。（私はあまり気にしませんが）4,5か所に切れ目を入れる。
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- 5
フライパンに油を入れ、にんにくを入れてコールドスタート。弱火で香りが立つまで炒める。
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- 6
砂肝を加えて、三分ほど炒める。
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- 7
二つに分ける。
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- 8
一つには塩コショウをする。
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- 9
もう一つにはポン酢だれを入れる。
4分程、両方焼いて、生のところがなければ出来上がり。 -
- 10
盛り付ける。
好みで柚子胡椒、からし、わさびを添える。 -
- 11
塩胡椒手前。
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- 12
ポン酢手前。
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- 13
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- 14
※使ったすなぎもはこれ。
いつでも大好き赤札！(^ ^) -
コツ・ポイント
皮が気になる方は頑張って剥いてください。私はやりませんが。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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