春菊は穂先の柔らかいものを5センチくらいに長さをそろえます。

玉ねぎスライス、シメジ・ベーコン・春菊をフライパンでさっと炒め冷ましておきます

ボールに、クリーム・卵・シュレッドチーズ・コンソメ(砕いて)、米粉を入れて混ぜ合わせます

レンジで30〜60秒
少しトロミがついたら止めます

ミニパイ型に冷凍パイシートを入れて形をつくります。底にフォークで穴を開けます

②の具材を入れたあとに④のソースを少しずつ注ぎます。
ソースが具材の間にも行き渡るように時々箸で摘み上げると良いです

220度に予熱しておいたオーブンに入れて、15〜20分。上がきつね色に焼き上がったら出来上がりです。