簡単 薬膳ピクルス
きょうこ薬膳 @cook_40403696
さっぱりしたピクルス
✨簡単 簡単 ピクルスです✨
このレシピの生い立ち
お母様が教えてくれた、簡単レシピ
✨からだの声をきいて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです✨
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します！今回はこちらを使用してます。
-
- 2
【レンコン】
皮を剥いていちょう切り
７mm 幅に
【セロリ】
筋をとり、他のものと合わせた長さに -
- 3
【玉ねぎ】
くし切りに
【トマト】
爪楊枝で3箇所くらい穴を開けて -
- 4
レンコンとセロリを、沸騰したお湯に入れてさっと茹でます。
-
- 5
らっきょう酢 100ml
に対し、グローブ２個
100ml : 2個の割合で容器に入れます。浸かるくらいの分量で！ -
- 6
レンコンセロリは、少し柔らかくしたかったので、茹でて！
玉ねぎ•トマトそのまま！
❺のピクルス液につけて一晩おいて完成 -
- 7
翌日出来上がり！
グローブは独特な香りなので適宜調整してください。
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コツ・ポイント
スパイスで巡りの薬膳recipe
リアクション
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