赤大根の塩昆布和え

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ひっこ's cooksnap of when they made 赤大根の塩昆布和え.
まっきっきっき
まっきっきっき @cook_40369297

箸休めやお酒のおつまみに♪
簡単ですぐにできます。
大根の赤色が綺麗✨
このレシピの生い立ち
赤大根がたくさん手に入ったので

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材料

  1. 赤大根 2cmくらい
  2. 塩昆布 ひとつまみ
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 酢 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ半分

作り方

  1. 1

    赤大根をスライスし、太めの千切りにする。

  2. 2

    赤大根に塩を振り、揉みこむ。

  3. 3

    赤大根から出た水分を絞り、塩昆布・酢・砂糖で合えてしばらくおいて味を馴染ませたらできあがり！

コツ・ポイント

お酢のチカラで綺麗に色出し

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

まっきっきっき
まっきっきっき @cook_40369297
に公開
作るのも食べるのも好き！好き嫌いの多い娘や甥姪が美味しく食べられるものを作りたいと色々考えてます。そして、極力手に入りにくい食材や手間は避けたいなぁ…
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