うどとクレソンのサラダ
Gonbao @gonbao
うどとクレソン、とても合います！
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
うどのサラダのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006424/index.html
うどとクレソンのサラダ
うどとクレソン、とても合います！
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
うどのサラダのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006424/index.html
作り方
- 1
うどは皮を剥きスライスにして酢水に晒しておく。
- 2
クレソンは葉と茎にわけ、食べやすい大きさにしておく。
- 3
ボールにうど、クレソン、千切ったトレビスを入れ、ブラッドオレンジの身を房からはずし加える。
- 4
ブラッドオレンジの残った房を手で絞り、果汁も加える。
- 5
ドレッシングを混ぜ合わせ、適量を掛ければ出来上がり。
コツ・ポイント
オリジナルは、うどとクレソンだけを使ったレシピでしたが、手持ちのトレビスとブラッドオレンジを加えて作った。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21326414
