カツをレンチンして冷ます。
ときほぐした卵に卵焼きの素（だし）をいれてふんわり焼く。

焼いた卵焼きを正四角形の容器に入れ、平らにして冷ます。

サラダチキンを２、３mmのそぎ切りにし、洗ったサラダ菜の水気をキッチンペーパーでしっかりとる。

食パンにマーガリンを薄く塗る。6枚にはさらにその上にマヨネーズを薄く塗る。

カツと千切りキャベツをサンドする。
卵焼きをサンドする。サラダチキンとサラダ菜をサンドする。

マーガリンのみのパンにブルーベリージャムをぬり、クリームチーズをちぎってのせてサンドする。

それぞれのパンのみみを切り落とす。
ラップでそれぞれつつむ。
包丁でラップごと真ん中できる。