よだれ鶏
パット先生 @cook_40224475
市販のよだれ鶏のタレで簡単に1品いかがですか？？
お手頃価格のむね肉ともやしで^ ^
このレシピの生い立ち
おつとめ品コーナーで見ていただけなのに、何故か買ってしまっていたので、ビックリ！
仕方ないから作ってみたら、美味しかったです。
人生初よだれ鶏(*≧∀≦*)
よだれ鶏
市販のよだれ鶏のタレで簡単に1品いかがですか？？
お手頃価格のむね肉ともやしで^ ^
このレシピの生い立ち
おつとめ品コーナーで見ていただけなのに、何故か買ってしまっていたので、ビックリ！
仕方ないから作ってみたら、美味しかったです。
人生初よだれ鶏(*≧∀≦*)
作り方
- 1
鶏肉を厚みを均等になる様に横に切ります。
私、皮のプルプルが嫌いなので皮も剥がします。
※捨てないですよぉ！！ -
- 2
お湯を沸かし、中にポイポイ！
5〜10分煮て、しばらく放置。
この間にまな板を洗います。 -
- 3
ザルに取り出して、まな板に置きます。
※煮汁は捨てないですよ！！
もやしを入れてグツグツします。 -
- 4
1cm間隔に切ります。
-
- 5
もやしをさっきのザルを使って、取り出し、流水で冷まし、お皿に広げます。
その上に切った鶏肉を並べます。 - 6
よだれ鶏のタレをかけます。
花椒の粉も付いてますが、お好みで…
私は苦手そうなので、旦那のみ使用。 -
コツ・ポイント
鶏肉を湯がく前に、硬そうな筋や血合いがあれば取り除くと食べやすいと思います。
箱には1袋で鶏肉1/2枚 もやし1/2袋って書いてありましたが、鶏肉1枚 もやし1袋でもタレ1袋でいけました。
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私流(*^^*)♪よだれ鶏 *☻* 私流(*^^*)♪よだれ鶏 *☻*
ピリ辛のタレが茹でた鶏肉に合い、シャキシャキのもやしとニラと一緒に食べると美味しくおつまみにもピッタリの一品です♬。
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