簡単大根の千切り
★雅★ @cook_40397389
スライサーでは好きな幅、太さが限られてしまうので、この方法ですと好みの太さ、厚みで出来ます♪
このレシピの生い立ち
スライサーでの幅や太さでは料理に合わない事があったので、考えました
アプリでひらく作り方
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大根をかつらむきの要領で剥いて、少しずらし2〜3枚重ねます
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- 2
端から好きな太さに切ります
コツ・ポイント
かつらむきの時点で、大体の厚さを決めて、最後に調整して切れます。太千切りから、お刺身用のツマまで好みの千切りが楽に出来ます、
リアクション
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