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ちょっと濃厚?なカレーライス
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ちょっと濃厚?なカレーライス-レシピのメイン写真

ちょっと濃厚?なカレーライス

ぴぴたろ01
ぴぴたろ01 @cook_40365478

美味しいカレーを求めて出会ったレシピを元に作りました
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材料

4皿分
  • SB溶け込むカレー中辛 1/2箱(半分)
  • 水 400ml
  • 玉ねぎ 半玉
  • 豚こまの場合 400g
  • 鶏モモ肉 300g
  • バター(分量変更予定あり) 適量
  • 牛乳 150ml
  • にんにくチューブ 適量
  • しょうがチューブ 適量
  • すりおろしじゃがいも 半分
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 味の素顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと肉を鍋で炒める。肉の臭みをとる為、にんにくチューブとしょうがチューブを入れて炒める

  2. 2

    火が通ったら水とすりおろしじゃがいもを加えて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したらアクを取り、バター、コンソメ、本だしにんにくチューブ、しょうがチューブを入れ約20分煮込む

  4. 4

    ※3でにんにくチューブとしょうがチューブを入れすぎると味がおかしくなると思うので、少しでいいです。

  5. 5

    煮込んだら火を止めてルーを溶かす

  6. 6

    ルーが溶けたら牛乳を入れる

  7. 7

    時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込んだら完成

コツ・ポイント

にんにくチューブとしょうがチューブを入れすぎないこと

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ぴぴたろ01
ぴぴたろ01 @cook_40365478
2023/02/17 21:42に公開
料理が苦手な初心者です(*^^*)自分用メモを残すためにレシピ投稿してます。
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このレシピのキーワード

カレーライス じゃがいも 鶏もも肉 バター 牛乳 豚こま 玉ねぎ

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