＊さつまいもの甘煮＊
yamabuki1 @wisteria79misa
皮を剥いて煮たので、とても食べやすく美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
以前、叔母の煮たさつまいもの甘煮が美味しかったので、真似て作ってみようと。
＊さつまいもの甘煮＊
皮を剥いて煮たので、とても食べやすく美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
以前、叔母の煮たさつまいもの甘煮が美味しかったので、真似て作ってみようと。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、よく水洗いしてアクを取る。
- 2
鍋に入れて、かぶるぐらいの水を入れて中火にかける。煮立ったら、アクを取る。砂糖と塩を加えて、煮汁が少し無くなるまで煮る。
-
- 3
火を止めて、冷めるまでしばらく置く。
コツ・ポイント
◉皮は少し厚めに剥くと、きれいな色に仕上がります。
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