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ライスペーパー餃子
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ライスペーパー餃子-レシピのメイン写真

ライスペーパー餃子

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

もちもちとカリカリと具材の食感が楽しくて美味しい！お好みでポン酢や酢醤油で！ラー油足しても！
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材料

  • ライスペーパー 7〜8枚
  • キャベツ 3枚～4枚
  • ニラ 1/2束
  • ツナ缶 1缶
  • キムチ 大さじ2
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適宜
  • 生姜チューブ 2〜3cm
  • にんにくチューブ 3〜4cm
  • 【ヤンニョムダレ】
  • コチュジャン 小さじ2
  • ケチャップ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/4〜1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 水 小さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切り、ニラは0.5㍉に刻む、キムチも刻む。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーを巻いてレンジで1分加熱して水切りして全部の具材をまぜる

  3. 3

    水で戻したライスペーパーの上に混ぜた具を乗せて巻いていく。

  4. 4

    ごま油(分量外)をフライパンに引いて、焼いていく。両面焼けたら蓋をしてしっかり火を通す。餃子がくっつかないように！

  5. 5

    コチュジャンだれは全部混ぜて[完]

コツ・ポイント

カリッと焼くこと！餃子がくっつかないように！具を入れすぎると火が通りにくいので適量で！キャベツでなくても豆苗や白菜でも！

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ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115
2023/02/23 17:22に公開

このレシピのキーワード

餃子 ツナ ニラ 片栗粉 キャベツ ライスペーパー キムチ 卵 コチュジャン もめん豆腐 ケチャップ

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