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クリーミーなシチュー
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クリーミーなシチュー-レシピのメイン写真

クリーミーなシチュー

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

シチューの素に生クリームとカボチャをプラスするだけで、クリーミーなシチューに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
いつものシチューをもっと美味しく食べたくて♪

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クリーミーなシチュー

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

シチューの素に生クリームとカボチャをプラスするだけで、クリーミーなシチューに仕上がります♪
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材料

2人分
  • 鶏肉 70g
  • ブロッコリー 1/2株
  • 白菜 2枚
  • 人参 1/3本
  • じゃがいも 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カボチャ 1/10
  • 生クリーム 100cc
  • シチューの素 水の量に合わせて
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作り方

  1. 1

    鶏肉を切る
    ※薄めに切る

    • クリーミーなシチュー作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは下茹でしておく
    ※沸騰したお湯に塩を小1入れて1分茹でる

    • クリーミーなシチュー作り方2写真
  3. 3

    白菜を切る

    • クリーミーなシチュー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎは小さめに切る

    • クリーミーなシチュー作り方4写真
  5. 5

    人参は型を取る

    • クリーミーなシチュー作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもはこんな感じで切り、カボチャも大きさを揃えて切る

    • クリーミーなシチュー作り方6写真
  7. 7

    鍋に油を熱して、鶏肉を炒める

    • クリーミーなシチュー作り方7写真
  8. 8

    鶏肉の色が変わったら、野菜を炒める

    • クリーミーなシチュー作り方8写真
  9. 9

    野菜がヒタヒタになる程度にお湯を入れる

    • クリーミーなシチュー作り方9写真
  10. 10

    蓋をして10分煮込み、生クリームを入れる

    • クリーミーなシチュー作り方10写真
  11. 11

    ここでカボチャを入れる

    • クリーミーなシチュー作り方11写真
  12. 12

    さらに5分煮込んだら、一旦火を止めてシチューの素を入れる

    • クリーミーなシチュー作り方12写真
  13. 13

    再度、火を入れてブロッコリーを入れ、とろみが付いたら、火を止める
    ※ブロッコリーはトロトロ煮込まないのがポイント♪

    • クリーミーなシチュー作り方13写真

コツ・ポイント

煮込んだ後に生クリームとカボチャを入れるのがポイントです♪ブロッコリーも食感を残したいので、下茹でし煮込まない(飾るくらいで)方が良いです♪

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2023/02/16 10:49に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

シチュー 白菜 鶏肉 かぼちゃ にんじん じゃがいも ブロッコリー 生クリーム 玉ねぎ

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