和風出汁で食事風フレンチトースト
エスプレキッチン @espreKitchen
砂糖の代わりに和風出汁を入れて朝ごはんに嬉しい食事風フレンチトーストに仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
昔似たようなメニューを本で見たことがあったので思い出しながら作ってみました。食べ合わせるおかずや総菜と合わせて風味を変えたりしても面白いかもしれません。
和風出汁で食事風フレンチトースト
砂糖の代わりに和風出汁を入れて朝ごはんに嬉しい食事風フレンチトーストに仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
昔似たようなメニューを本で見たことがあったので思い出しながら作ってみました。食べ合わせるおかずや総菜と合わせて風味を変えたりしても面白いかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、塩、顆粒出汁を先に混ぜ込んでおき、牛乳で溶くように混ぜて卵液を作っておきます。
-
- 2
厚切りの食パンをしっかり漬け込み、一日冷蔵庫で放置します。
-
- 3
一日経てば準備完了！途中で裏返したりするとしっかり卵液が給水されます。
-
- 4
バターをしいたフライパンで弱火～中火でじっくり焼いていきます。ご飯系の味付けなのでソーセージなども一緒に。
-
- 5
その間にソースを作ります。マヨ、ケチャップ、黒コショウ、お酢を混ぜ込んでおきましょう。
-
- 6
焼きあがったフレンチトーストを適当なサイズにカットします。
-
- 7
お皿に盛り付け、トーストにソースをかけて完成！(ケチャップでも美味しいです。)
-
コツ・ポイント
フレンチトーストと同じ作り方！顆粒出汁はお好みで色々な物でアレンジしても面白いかもしれません。軽く甘さをつけてベーコンと合わせてもアメリカンな感じで美味しいかも！？
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21331075
