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居酒屋風♪シャキっとアスパラレモンバター
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居酒屋風♪シャキっとアスパラレモンバター-レシピのメイン写真

居酒屋風♪シャキっとアスパラレモンバター

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

醤油バターに飽きたら試して欲しいレモンバター風味のアスパラ炒めです♪3分で作れるので即席つまみにもオススメです★
このレシピの生い立ち
いつも醤油バターで味付けだったので、サッパリ味に変身させてみました♪ほんの少し調味料を加えるだけで全く違う味に変わる不思議を体験出来ます！

醤油バターに飽きたら試して欲しいレモンバター風味のアスパラ炒めです♪3分で作れるので即席つまみにもオススメです★
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いつも醤油バターで味付けだったので、サッパリ味に変身させてみました♪ほんの少し調味料を加えるだけで全く違う味に変わる不思議を体験出来ます！

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居酒屋風♪シャキっとアスパラレモンバター

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

醤油バターに飽きたら試して欲しいレモンバター風味のアスパラ炒めです♪3分で作れるので即席つまみにもオススメです★
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いつも醤油バターで味付けだったので、サッパリ味に変身させてみました♪ほんの少し調味料を加えるだけで全く違う味に変わる不思議を体験出来ます！

醤油バターに飽きたら試して欲しいレモンバター風味のアスパラ炒めです♪3分で作れるので即席つまみにもオススメです★
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材料

2人分
  • アスパラガス 6〜8本
  • バター 10g
  • 調味料
  • 牛乳 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 乾燥パセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラの茎の部分をピューラーにかけ、2〜3等分に切る。
    ※ピューラーをかけると筋が取れ食べやすい。

    • 居酒屋風♪シャキっとアスパラレモンバター作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、塩胡椒をしアスパラを炒める。

    • 居酒屋風♪シャキっとアスパラレモンバター作り方2写真
  3. 3

    アスパラの色が明るい緑色になり、楊枝で刺せたら牛乳、醤油、レモン汁、パセリを加える。

    • 居酒屋風♪シャキっとアスパラレモンバター作り方3写真
  4. 4

    水分が大体蒸発したら出来上がり♪

    • 居酒屋風♪シャキっとアスパラレモンバター作り方4写真

コツ・ポイント

塩胡椒少々とは？全体的にかかるくらいです。
塩胡椒以外の調味料は混ぜておくと素早く調理できます♪

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料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
2023/02/20 02:29に公開
低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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このレシピのキーワード

アスパラ バター 牛乳

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