アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはよく洗い新ごぼうなら皮はむかずに斜めに切る。
- 2
1のごぼうをレモン果汁をいれたお湯で茹でる。ごぼうがお好みの硬さになればOK！
- 3
肉をごま油を引いたフライパンで炒める。肉に火が通ったら２のごぼうを加えさらに軽く炒める。
- 4
最後に火を止めエバラすき焼きのタレを回しかけ味付けする。そして炒りごまをふりかける。
コツ・ポイント
金平ゴボウがめんどくさいし、こっちの方がガッツリおかずになるので良いなと考えました。肉は牛でも豚でも美味しいです♪
ゴボウを茹でるときはあくとりにレモン果汁を必ず入れてください。
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