シーバスの塩焼き
ラクラクダ @rakurakuda118
シーバス（スズキ、フッコ、セイゴ）の塩焼き
このレシピの生い立ち
鮭のように小骨が少なく、食べやすいので、シンプルに塩焼きにしました
アプリでひらく作り方
- 1
シーバスを水洗いして、ウロコを取ります
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- 2
頭を落とし、内臓を取ります
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- 3
開き、ぶつ切りなどお好みの切り方で捌きます
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- 4
アルミホイルの上にシーバスを置き、塩を振ります
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- 5
表面に水分が浮き出てくるまで、数分間、置きます
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- 6
トースターで加熱します（目安、7分ほど）
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コツ・ポイント
体長20〜30センチなら、塩は 1〜2g 程度、ふりかけます
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