発酵ぬかどこで大根のぬか漬け
幸運のスパイス @cook_40360587
無印の琺瑯に移し替えて漬けました。使いやすいです。
このレシピの生い立ち
定番の大根のぬか漬け。辛味成分が取れて食べやすかったです。
発酵ぬかどこで大根のぬか漬け
無印の琺瑯に移し替えて漬けました。使いやすいです。
このレシピの生い立ち
定番の大根のぬか漬け。辛味成分が取れて食べやすかったです。
作り方
- 1
大根を漬けやすい大きさに切り、1〜2日、無印の発酵ぬかどこに漬ける。
コツ・ポイント
今が旬な大根。先端部分は辛味成分が多いので漬物に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21336187
