大根とニンジンの簡単煮
マンマ・タニー @cook_40153313
何にも無くてもこれならパパッと作れる便利なレシピ。あと一品という時や、お弁当の具に。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べなれた普段着おかず。
大根とニンジンの簡単煮
何にも無くてもこれならパパッと作れる便利なレシピ。あと一品という時や、お弁当の具に。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べなれた普段着おかず。
作り方
- 1
大根とニンジンの皮を剥いて拍子木切り。
- 2
鍋にごま油をしいて熱してからニンジンを炒め次に、大根を加え炒めていく。
-
- 3
酒、鰹だし、みりん、醤油の順で加えてよく混ぜて中火にする。
-
- 4
沸々してから弱めの中火にし、シーチキンを加え蓋をする。
-
- 5
10分ほど煮込んで柔らかくなっていたら火を止めてそのまま蓋をした状態で数分味を馴染ませ完成♪
コツ・ポイント
シーチキンが無ければサバの水煮缶や油揚げでも代用を。
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