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- 1
シメジは石突を取りほぐす
卵は塩コショウし 牛乳を入れ 溶いておく - 2
フライパンにを熱し油を入れ 軽く塩コショウしシメジをいためる
- 3
フライパンの端にシメジを寄せ 真ん中にバターをとかしいれ 溶いた卵をいれる
シメジとふんわり混ぜ炒めあわせる - 4
お好みの硬さで火からおろす
お好みで仕上げにバジルや粉チーズをかけてもおいしい＾＾
コツ・ポイント
ボリュームを出したいときはソーセージや 魚 肉類いれてもおｋ
3は弱火 シリコンゴムベラなどでふんわりいためてください＾＾
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