白菜のうま煮

HIMЁ
HIMЁ @cook_40394313

冬の定番料理!
安くなった白菜をストーブで暖まりながら調理♪
11.14 TOP10入り感謝(*´▽`人)アリガトウ♡
このレシピの生い立ち
白菜が手に入ったので
かさが減るので沢山食べれて栄養満点
倍量で作るのをオススメいたします◎

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材料

1人分
  1. 白菜 1/4
  2. 豚バラ肉 300g
  3. 長ネギ 1本
  4. 人参 半分
  5. ●酒 50㎖
  6. ●本だし 小さじ1
  7. ●味の素 8振り
  8. ●麺つゆ 50㎖
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. ●白だし 小さじ1
  11. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    白菜をざく切り。
    豚バラ肉を5cm幅に切る。
    長ネギを斜めに薄めに切る。
    人参を薄く短冊切り。

  2. 2

    野菜を大きめの鍋に入れ、ヒタヒタに水を入れる。

  3. 3

    沸騰してから豚バラ肉を入れ、●調味料を入れ、ストーブの上でじっくりコトコト汁気がなくなるまで煮る。
    ※蓋は少しずらしてね

コツ・ポイント

ガスでする場合は弱火で汁気がなくなるまで煮込むと◎
煮詰めるので、薄味で!

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