鶏胸唐揚げの照り照り炒め
cro @cook_40346941
酒の肴よりはご飯に合います。たくさん作ってお弁当のおかずにしています。
このレシピの生い立ち
酒飲みでもたまに甘辛い味が恋しくなるので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆を入れ、大きめにそぎ切りした鶏胸肉を入れ揉み込み、30分程の置いておく。
- 2
1を片栗粉でまぶし、170度程温めた油に入れ、揚げる。
★を合わせておく。 - 3
フライパンに揚げた鶏胸肉と★を入れ、絡め合わせる。タレが足りなかったら醤油や料理酒（分量外）を入れて調整する。
- 4
お好みで白煎り胡麻をちらして出来上がり！
- 5
合わせダレはレンコンと木綿豆腐の照り照り炒め（レシピID 21320633）と同じです。
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コツ・ポイント
時間があれば半日〜一晩ほど鶏胸肉を漬け込めばより柔らかくなります。
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