甘栗の蒸しパン
パイナップルヒル @cook_40303844
むいてある甘栗を潰して
混ぜて蒸すだけ
ほんのり栗の香りがする
優しい甘さの蒸しパンです
このレシピの生い立ち
秋らしい栗の蒸しパンを作ってみたくなりました。
むいてある甘栗を使ったら簡単に美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのむき栗を使いました（80g入ってます）
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- 2
トッピング用の栗を選び、それ以外をキッチン袋に入れて潰します
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- 3
卵1個と砂糖40gと牛乳50ccをよく混ぜます
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- 4
小麦粉100gとベーキングパウダー小さじ1を
ザルなどで振るって混ぜ、潰した栗も混ぜます
溶かしバター10gを混ぜます -
- 5
耐熱容器にクッキングシートを敷き生地を入れ栗を乗せます
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- 6
蒸気のたった蒸し器に入れ弱〜中火で15〜20分蒸します
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- 7
竹串を刺して火が通っていることを確認して完成です
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コツ・ポイント
蒸し器の蓋についた水滴が落ちないように布巾で蓋を覆ってください。
キッチン袋に入れた栗は私はビンの底で叩いて潰してます。
翌日硬くなってしまったらほんの少し（10秒くらい？）レンジするとほんのり柔らかくなります。
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