簡単レンジで芋ケーキ？
ヤンさん◉ @cook_40305939
オーブンで焼く方法だと時間がかかるのでレンジで簡単に作ってみました
このレシピの生い立ち
子どもが芋掘りでお芋を沢山持ち帰ったので、何かにしなければと作ってみました。
牛乳のところを生クリームにするとリッチな味わいになると思います。
簡単レンジで芋ケーキ？
オーブンで焼く方法だと時間がかかるのでレンジで簡単に作ってみました
このレシピの生い立ち
子どもが芋掘りでお芋を沢山持ち帰ったので、何かにしなければと作ってみました。
牛乳のところを生クリームにするとリッチな味わいになると思います。
作り方
- 1
さつまいもは茹でるなりレンジなりで加熱して火を通す。
- 2
バーミックスで卵、牛乳、砂糖、加熱したさつまいもをペースト状になるまで混ぜる
- 3
レンジ対応の型にクッキングシートをひいておく（あとでひっくり返すので長めに）
- 4
りんごは軽く砂糖と混ぜて加熱してシナモンをかけておく
- 5
②と④を混ぜて③の型に流す。
- 6
電子レンジに入れて600wで6分加熱、下の方に火が通り膨らんだ感じがあればひっくり返し4〜5分加熱して様子を見る
- 7
火が通ったら完成。
暖かくても冷たくても美味しく食べられます
コツ・ポイント
レンジの様子を見て火の通り加減を調整して下さい。
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