☆新版☆簡単絶品うまうまチャーハン
星空ラーメン @cook_40153240
とっても簡単☆顆粒だしの力でお手軽コクありパラパラチャーハンが完成！一人暮らし、家族、誰でもどうぞ！
このレシピの生い立ち
母が作っていたチャーハンレシピに色々付け加えてみたところ、美味しくなったので、世に出してみました(笑)
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とっても簡単☆顆粒だしの力でお手軽コクありパラパラチャーハンが完成！一人暮らし、家族、誰でもどうぞ！
このレシピの生い立ち
母が作っていたチャーハンレシピに色々付け加えてみたところ、美味しくなったので、世に出してみました(笑)
作り方
- 1
ご飯にマヨネーズを混ぜる。
- 2
ネギはみじん切り、肉も1センチほどに細かくする。ニンニク、生姜は刻むか、すり下ろすかしておく。
- 3
フライパンにごま油、ネギ、生姜とニンニクを弱火で炒め、いい匂いがし始めたら肉を炒める。
- 4
肉に火が通ったら、溶いた卵をフライパンに入れ、ご飯をその上から入れて強火で一気に炒める。
- 5
卵がある程度炒まったら、中火にし、中華風顆粒だしと鶏がら顆粒スープを入れて炒める。
- 6
醤油を鍋肌から回し入れて、味を整える。
コツ・ポイント
マヨネーズを加えることでお米がコーティングされ、パラパラになるそうです。ご飯を入れた時、ヘラなどで固まっている米を潰しながら炒めると、パラパラになりやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21342762
