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【絶品!】喉なんこつ煮込み✨
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【絶品!】喉なんこつ煮込み✨-レシピのメイン写真

【絶品!】喉なんこつ煮込み✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

新鮮ホルモン!喉なんこつ!!晩酌のおつまみ✨
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行きつけの飲み屋さんメニューをおうちで再現✨

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材料

4人分
  • ◆材料
  • 喉なんこつ(豚) 300g
  • にんにく 3片
  • しょうが 2片
  • ◇調味料
  • 料理酒 100cc
  • 水 100cc
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    喉なんこつを煮込みやすい大きさにカットします。

    • 【絶品!】喉なんこつ煮込み✨作り方1写真
  2. 2

    喉なんこつを下茹でします。
    ※灰汁取りも

    • 【絶品!】喉なんこつ煮込み✨作り方2写真
  3. 3

    にんにく、しょうがをみじん切りにします。

  4. 4

    圧力鍋に、◇調味料を入れて、喉なんこつ、にんにく、しょうがも入れて2〜3回煮込んでいきます。

  5. 5

    ※1回の煮込みではトロトロにはなりません。

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり✨

    • 【絶品!】喉なんこつ煮込み✨作り方6写真

コツ・ポイント

下茹で、灰汁取りを忘れずに!
圧力鍋で煮込み時間短縮!!

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2023/02/27 06:52に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます(^人^)
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