作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
-
- 2
耐熱容器に1の玉ねぎとバター(サラダ油でも可)をいれてレンジで2分温める
-
- 3
2を混ぜて、再度2分加熱
- 4
ひき肉に塩、コンソメ、ナツメグ、黒胡椒をいれて粘り気が出るまでこねる
-
- 5
3の玉ねぎにパン粉、絹豆腐、卵をいれて混ぜる
-
- 6
4と5を混ぜてこねる
-
- 7
糸を引くくらいになったら形を整える
-
- 8
油を引いたフライパンに並べて蓋をして5分くらい加熱
-
- 9
ひっくり返して蓋をして3分加熱
-
- 10
水を入れて水気が無くなるまで蒸し焼きにする
-
- 11
ハンバーグを取り出す
-
- 12
11のフライパンに醤油、みりん、酒、味の素、にんにくチューブをいれてかねつ
- 13
11のハンバーグにかける
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21349053
