セロリの浅漬け

saram1ee
saram1ee @cook_40261471

さっぱり甘めの浅漬けです
3:1:1がマイ黄金比
このレシピの生い立ち
居酒屋の美味しいセロリの浅漬けが沢山食べたくて

セロリの浅漬け

さっぱり甘めの浅漬けです
3:1:1がマイ黄金比
このレシピの生い立ち
居酒屋の美味しいセロリの浅漬けが沢山食べたくて

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材料

  1. セロリ 4~5本
  2. ◎白だし 大さじ3
  3. ◎お酢 大さじ1
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    〈セロリの下処理〉
    両面よく洗い
    ピーラーで表面の皮をむき
    スジをとり
    ひと口大にカット

  2. 2

    ジップロックに①と◎をいれてシャカシャカもみもみ
    空気を抜いて冷蔵庫へ

  3. 3

    ひと晩漬けたら食べ頃です

コツ・ポイント

漬ける時にジップロックの空気を抜くこと

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saram1ee
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