ブナシメジと魚ニソのカレー風味焼うどん
クックD3LBAB☆ @cook_40318020
白だしベースで、カレー粉をアクセントにした焼きうどんです。見た目は地味ですが、美味しいですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
白だしを消費したくて、セール品のブナシメジとうどん玉、余っていた魚肉ソーセージを合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブナシメジの石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
- 2
魚肉ソーセージを半分の長さに切り、それぞれ縦半分に切り、千切りの要領で短冊形に切ります。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブナシメジと魚肉ソーセージを炒めます。
- 4
ブナシメジがしんなりしてきたら、うどんを入れてほぐしながら炒めます。
- 5
うどんがほぐれたら、白だしをフライパンに3回し入れ、カレー粉を適量振り入れて炒め、よく混ざったらできあがりです。
コツ・ポイント
①魚肉ソーセージの切り方は、うどんと一緒に食べやすいと思っただけなので、お好みの切り方でどうぞ。
②魚肉ソーセージに焼き色をつけると、より美味しいですよ！
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