インド風サモサ
谷里保育園 @cook_40255946
インドで定番の料理です！材料にスパイスやチーズを加えれば、おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
各国の料理を知ってもらうために考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを、みじん切りにする。
- 2
じゃがいもは皮を剥き、小さめのコロコロに切り、耐熱ボウルに入れ、電子レンジにかける。
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎ、豚挽き肉を炒める。
- 4
じゃがいもをマッシャーで潰し、③を合わせる。
-
- 5
カレー粉と食塩で味をつける。
- 6
餃子の皮に⑤を包み、皮の周りを濡らし、閉じていく。
-
- 7
餃子の皮の表面がカリッとするまで揚げる。
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コツ・ポイント
・カレー粉の量を増やしたり、クミンなどのスパイスを加えると、大人の味になり、おつまみにもピッタリです(^^)
・包むときにお好みでチーズを入れても美味しいです。
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