ビーツと春野菜の赤いカレー❤栄養満点
安価で簡単に作れて、連日食べても美味しいカレー。いつもと違う野菜で栄養満点に❗貧血・便秘・美肌対策・花粉症軽減も期待大✨
このレシピの生い立ち
毎年冬はインフルや風邪…花粉症やお肌のトラブルで苦労しています。
そんな時、「ビーツとトマトが花粉症に効くらしい」と聞き、この赤いカレーを考案。
具沢山なので他にもいろいろ良い効果が期待大✨
最近体の調子が良いのはこのお陰かと♬うふ❤
ビーツと春野菜の赤いカレー❤栄養満点
安価で簡単に作れて、連日食べても美味しいカレー。いつもと違う野菜で栄養満点に❗貧血・便秘・美肌対策・花粉症軽減も期待大✨
このレシピの生い立ち
毎年冬はインフルや風邪…花粉症やお肌のトラブルで苦労しています。
そんな時、「ビーツとトマトが花粉症に効くらしい」と聞き、この赤いカレーを考案。
具沢山なので他にもいろいろ良い効果が期待大✨
最近体の調子が良いのはこのお陰かと♬うふ❤
アプリでひらく作り方
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【はじめに】
待ちに待った春☀新じゃが、新人参、新玉葱に冬のビーツを加え、この時期ならではの赤いカレーを作りましょう✨
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- 2
【炒める】
スライスしたにんにくをオリーブオイルで香りが立つまで炒めます。
豚肉を加え、両面に美焦げ目をつけます。
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- 3
【煮る】
水を入れて、灰汁を取り除きます。
可能なら1日、急ぎなら3時間煮込んで下さい。
※柔らかさに差が出ます。
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- 4
【具材投入】
トマト缶、一口大にカットしたビーツや人参などの根菜を入れて煮ます。
じゃがいもや玉葱は時間差で。
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- 5
【茸類投入】
火の通りやすいマッシュルームは最後に入れて。
※もしこの時点で水気がかなり減ってしまったら追加をして。
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- 6
【カレールー投入】
カレールーはお好きなものをご使用下さい。
我が家は辛口で、身体の中から温まります♬
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- 7
【煮込む】
更に15分程煮込んで、カレーのとろみが良い感じになったら出来上がりです。
野菜たっぷりで美味しいです♥️
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- 8
【食す】
ビーツが目立ちませんが、しっかり良い働きをします。
寒い冬～春に食べて風邪知らず、良い事尽くし。ボナペティ❤ -
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コツ・ポイント
【ビーツの効能】
●造血（葉酸）⇒貧血／動脈硬化の予防
●血圧低下
●抗酸化作用
●便秘解消
●むくみ予防
●老化防止
【春野菜の効能】
●ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富⇒疲労回復。
●春先に多い皮膚や粘膜のトラブル解消、便秘予防。
つくれぽ
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