春採りわかめで美味しいわかめご飯
あかりん☆cook @cook_40361397
給食で定番のわかめご飯を旬の生わかめでどうぞ✨
このレシピの生い立ち
春採りわかめを手に入れたので作ってみました。
新芽のわかめなので茎わかめごといけちゃいます✨
春採りわかめで美味しいわかめご飯
給食で定番のわかめご飯を旬の生わかめでどうぞ✨
このレシピの生い立ち
春採りわかめを手に入れたので作ってみました。
新芽のわかめなので茎わかめごといけちゃいます✨
作り方
- 1
米はとぎ、30分ほど水に漬けておきます。
- 2
わかめは食べやすい大きさに刻んで、ごまと○を入れて混ぜ合わせておく。
-
- 3
※茹でていない生わかめの場合は、沸いたお湯で綺麗な緑色になるまで茹で、水にさらしてから使う。
-
- 4
①の水をきり、☆を入れる。
その後3合の目盛りまで水を入れ、軽く混ぜて炊飯器をする。 - 5
炊き上がったら、②を入れ混ぜ合わせて少し蒸らしたら完成。
-
- 6
-
コツ・ポイント
春採りわかめじゃなく、普通の生わかめでもできます。
プラスでしらすや梅などを入れても美味しくできます。
その際はしらすや梅の塩分を考えて塩は入れなくてもいいかもです。
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