超簡単エビフライ
ズボラレシピのおさよ @osayo3
楽ちん横着エビフライ。
少々何しても平気です、エビ美味しいから。
微妙ならタルタルソースいっぱいかけましょう。
このレシピの生い立ち
エビフライ食べたいけど手間も洗い物もやだなーと。
超簡単エビフライ
楽ちん横着エビフライ。
少々何しても平気です、エビ美味しいから。
微妙ならタルタルソースいっぱいかけましょう。
このレシピの生い立ち
エビフライ食べたいけど手間も洗い物もやだなーと。
作り方
- 1
エビの殻をむいて背ワタ、腹ワタを取る
- 2
背、腹、脇腹に4〜5箇所ずつ、2〜3ミリの切れ込みを入れ、海老反りさせたりして筋を切って真っ直ぐにする
- 3
エビ全体に好きな味になりそうなくらいの量の塩コショウをサラサラ〜っとかける
- 4
エビの入ってたトレーを水ですすいで小麦粉、水を入れて混ぜながらエビ全体にまとわせる
- 5
4のエビにパン粉をまとわせる
- 6
180度の油で柴犬色になるまで揚げ焼きしたらキッチンペーパーに置いて油をきる
コツ・ポイント
エビは安いからバナメイが好きです。
エビを海老反りさせたり引っ張ったりして筋を伸ばしてる時に千切れても一口サイズになるだけだから大丈夫。
小麦粉と水も面倒ならマヨネーズでもいいらしいヨ。
あとはノリと勢いで。
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手間はかかりますが、タルタルソースが入ってたエビフライです＾＾何も知らずに食べた子供は大喜びです♪
Freshcook -
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