なんちゃって赤福

kiepon
kiepon @cook_40038911

切り餅を砂糖とお湯で柔らかくして、こし餡乗せたら赤福の味
このレシピの生い立ち
大福の皮を作ったら余ったので

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材料

1人分
  1. 切り餅 1個
  2. 砂糖 5g
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. こし餡 20g

作り方

  1. 1

    パックの切り餅は、耐熱容器に入れて、一割の砂糖、半量のお湯を入れて600ワットでチンする

  2. 2

    2分かけたら混ぜて、滑らかになるまで
    30秒ずつ、かける。

  3. 3

    片栗粉を振ったオーブンペーパーの上に取り、一口に丸めて上にこし餡を乗せる

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レシピ作者

kiepon
kiepon @cook_40038911
に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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