【簡単】やさしい甘さのパウンドケーキ

Name: 【簡単】やさしい甘さのパウンドケーキ
Yield: 18センチパウンド型1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 100g; 素焚糖 100g; 卵 2個; 無塩バター 90g; ベーキングパウダー 小さじ1; バニラエッセンス 少々; アーモンドダイス（トッピング用） 適量

大東製糖 @daito_sugar

含蜜糖の優しい甘さのパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
素焚糖は白砂糖やグラニュー糖に比べてわずかに糖度が低く、馴染むようなやさしい甘さが特徴です。生地がしっとりコクのある味わいに仕上がります。

【簡単】やさしい甘さのパウンドケーキ

大東製糖 @daito_sugar

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材料

18センチパウンド型1個分

小麦粉 100g
素焚糖 100g
卵 2個
無塩バター 90g
ベーキングパウダー小さじ1
バニラエッセンス少々
アーモンドダイス（トッピング用）適量

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作り方

1
今回使用するのは素焚糖です。
2

溶かしたバターに素焚糖を加えて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
3

2に溶いた卵を少しずつ加えてクリーム状になるまで混ぜる。
4

3にバニラエッセンス、ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加えたらゴムベラでさっくり混ぜる。
5

バターを塗った型に４を流し入れて、上にアーモンドダイスをちらす・。型を上から落とし、空気を抜く。
6

１７０度に予熱したオーブンで、４０～４５分焼いたら完成。

コツ・ポイント

焼けたら３分ほど冷まし、包丁で切り込みを入れると、後で綺麗に割れます。

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つくれぽ

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大東製糖 @daito_sugar

2023/03/01 06:23に公開

含蜜糖とは、黒砂糖やきび糖などに代表される茶色い砂糖です。さとうきびのミネラルを余すことなく結晶にしているので、料理に使うとコクがでます。砂糖を使い分けながら味わい深いレシピを紹介致します。サイト　http://daitoseito.co.jpショップ　https://daitoseito.comインスタグラム　https://www.instagram.com/daito_sugar/

このレシピのキーワード

パウンドケーキ卵アーモンド小麦粉

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