芽キャベツの卵炒め
ひなの☆クック @cook_40380054
ニンニクの香り漂う！！芽キャベツが甘くてパクパクお箸が止まらん！！
このレシピの生い立ち
母の畑で芽キャベツが沢山収穫できて、大量消費に作ってみました。
芽キャベツの卵炒め
ニンニクの香り漂う！！芽キャベツが甘くてパクパクお箸が止まらん！！
このレシピの生い立ち
母の畑で芽キャベツが沢山収穫できて、大量消費に作ってみました。
作り方
- 1
水洗いした芽キャベツを半分に切る。
フライパンにオリーブ油、刻みニンニクを入れ芽キャベツを炒めます。 -
- 2
細切りにした人参を加え、塩コショウをして炒めます。
-
- 3
芽キャベツがやわらかくなったら溶き卵を加えてサッと炒める。
盛り付けたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
芽キャベツをしっかりと炒めることとニンニクを加えることで苦み、エグ味が和らぎます。
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