おでんの余り出汁で作る牛脂うどん
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
余ったおでん出汁に牛脂の旨味がたっぷり！肉吸いみたいな、美味しいうどんが食べれます。
このレシピの生い立ち
レシピID: 21353888で、牛脂（ケンネ脂）と大根のおでんを作ったんですが…あまりにも出汁が美味し過ぎて、捨てるのがもったいなかったので！元々、うどんスープで作っているので、失敗はありません！
おでんの余り出汁で作る牛脂うどん
余ったおでん出汁に牛脂の旨味がたっぷり！肉吸いみたいな、美味しいうどんが食べれます。
このレシピの生い立ち
レシピID: 21353888で、牛脂（ケンネ脂）と大根のおでんを作ったんですが…あまりにも出汁が美味し過ぎて、捨てるのがもったいなかったので！元々、うどんスープで作っているので、失敗はありません！
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レシピID: 21353888で、牛脂（ケンネ脂）と大根のおでんを作ります。
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今回は残った、牛脂（ケンネ脂）がたくさん含んだ。おでんの出汁を使います。
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出汁を350cc使います。（または、300ccのうどん出汁の中に、刻んだ牛脂（ケンネ脂）を30g入れます）
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小鍋に移して、沸騰させます。
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冷凍うどんを入れます。
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1分から2分、煮込み冷凍うどんをほぐします。
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器に移して、青ネギ、お揚げさんや天かす、などをトッピングしたら！完成！
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残った出汁を捨てるのがもったい無さ過ぎて、 レシピID: 21348638 で卵豆腐も作りました！
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コツ・ポイント
特にありません！誰でもカンタンに作れます！
おでんを作らない場合は、うどんスープ300ccに牛脂（ケンネ脂）を30g入れて、火にかけて下さい。
つくれぽ
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