CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
あんこ入りみたらし団子
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
あんこ入りみたらし団子-レシピのメイン写真

あんこ入りみたらし団子

さいちゃんクック
さいちゃんクック @cook_40407028

こしあん入りのみたらし団子です。甘塩っぱくてやみつきになります!
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんに売っていて、いつでも食べたいと思いました。

こしあん入りのみたらし団子です。甘塩っぱくてやみつきになります!
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんに売っていて、いつでも食べたいと思いました。

もっと読む

あんこ入りみたらし団子

さいちゃんクック
さいちゃんクック @cook_40407028

こしあん入りのみたらし団子です。甘塩っぱくてやみつきになります!
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんに売っていて、いつでも食べたいと思いました。

こしあん入りのみたらし団子です。甘塩っぱくてやみつきになります!
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんに売っていて、いつでも食べたいと思いました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

約10~15個分
  • 上新粉 200g
  • お湯 180ml
  • こしあん(市販) 60~70g
  • みたらし餡
  • ①しょうゆ 大さじ3
  • ②みりん 大さじ3
  • ③砂糖 大さじ1/2
  • ④片栗粉 大さじ1
  • ⑤水 大さじ4~5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    こしあん(市販)は予め5~7gくらいに丸めて冷蔵庫で冷やしておく

    • あんこ入りみたらし団子作り方1写真
  2. 2

    上新粉200gをボールに入れ、お湯180mlを注ぎよく捏ねる。熱いので最初はヘラでやって下さい。

    • あんこ入りみたらし団子作り方2写真
  3. 3

    このくらい捏ねまとめる

    • あんこ入りみたらし団子作り方3写真
  4. 4

    ピンポン玉くらいを手に取り、そこに冷やしておいたこしあんを入れます。

    • あんこ入りみたらし団子作り方4写真
  5. 5

    まとめます。

    • あんこ入りみたらし団子作り方5写真
  6. 6

    丸めて成形します。(ピンポン玉より大きくなってしまった…^^;)

    • あんこ入りみたらし団子作り方6写真
  7. 7

    20~25分蒸します。

    • あんこ入りみたらし団子作り方7写真
  8. 8

    蒸している間にみたらし餡を作っておく。
    ①~⑤を鍋に入れて火にかける。

  9. 9

    片栗粉に火が通り、白っぽさがなくなり透明になったら完成です。

    • あんこ入りみたらし団子作り方9写真
  10. 10

    団子が蒸しあがったら、みたらし餡をかけて完成です。

    • あんこ入りみたらし団子作り方10写真
  11. 11

    中はこんな感じです。

    • あんこ入りみたらし団子作り方11写真

コツ・ポイント

上新粉を使っているので硬くなりやすいです。蒸しあがったら捏ねた方が美味しいと思いますが時短したく…
上新粉を白玉粉に変えて茹でても美味しいと思います。
このみたらし餡は甘辛い醤油っぽい分量です。甘さや餡のかたさはみりんや水で調整して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さいちゃんクック
さいちゃんクック @cook_40407028
2023/03/05 06:55に公開
肥満系栄養士です(゚-゚)なのでヘルシー料理は苦手です。
もっと読む

このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 上新粉 こしあん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大根とカニカマのポン酢マヨサラダ
  2. 生姜たっぷり肉豆腐
  3. 無添加参鶏湯
  4. 厚揚げとちくわのニラ卵とじ。めんつゆ使用
  5. キュウリとナシのおろし合え
  1. 常備菜にぴったり☆我が家のなめ茸
  2. お手軽◎ちくわの磯辺揚げ♩
  3. オクラとキュウリのさっぱりサラダ
  4. 柔らか〜♬鶏肉の甘味噌焼き☆レンチン
  5. ★トマトだけサラダ★副菜★作り置き
  6. Chinese Garlic Sauce
  7. Lemon Cream Sandwich Butter Cake
  8. Comforting Salmon Belly, cabbage and daikon hotpot with miso ginger sauce
  9. One egg pizza omelet
  10. Mushroom cream sauce over braised chicken and leeks
  1. えびとブロッコリーと春雨のスープ
  2. かさごの唐揚げ
  3. クラムチャウダー
  4. ミモザ・プリマベーラ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21355788
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close