生ハム・ミニトマトを半分にカットする。
アボカドを2cm角にカットする。

生ハムを半分に追って、輪の方を下にして端から巻いていく。

薔薇になった。

器にベビーリーフを敷き詰めて、アボカド・ミニトマトをのせる。
隙間に生ハムの薔薇を差し込む。

ヨーグルトソースをかける。