豆腐を適当に崩して、耐熱容器（ラーメンどんぶり）にいれて電子レンジで３－４分加熱 崩さないと中まで温まりにくいからです。

豆腐をレンチンした後は水を切る。

調味料を入れてある程度形が残る程度にかき混ぜ完成です。

作り置きしておいた肉味噌を混ぜるとボリュームと味がアップ。

肉味噌はひき肉を炒めて味付けに酒、塩、醤油、味噌を適当に入れるだけ。冷蔵庫内で結構長持ち。