捨てないで!失敗マヨネーズレスキュー!

クック9UTBY2☆
クック9UTBY2☆ @cook_40397621

卵2個、バルサミコ酢、オリーブオイルを適当の混ぜたらできるかと思い、失敗。救済レシピみて失敗。
このレシピの生い立ち
卵1こ、黄身を2個、レモンやら酢やらなんやらかんやら追加してわけわかんない状態で途方に暮れて
、硬くなればいいじゃんと思い、ダメ元で火にかけてみたらマヨっぽくなりました。

捨てないで!失敗マヨネーズレスキュー!

卵2個、バルサミコ酢、オリーブオイルを適当の混ぜたらできるかと思い、失敗。救済レシピみて失敗。
このレシピの生い立ち
卵1こ、黄身を2個、レモンやら酢やらなんやらかんやら追加してわけわかんない状態で途方に暮れて
、硬くなればいいじゃんと思い、ダメ元で火にかけてみたらマヨっぽくなりました。

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材料

  1. 失敗したマヨネーズ 作っただけ

作り方

  1. 1

    失敗した液体マヨネーズを超弱火にかける
    フライパンに失敗マヨを入れて火にかけます。超弱火で混ぜながら温まるのを待ちます。

  2. 2

    ねっとりしたら好みの硬さのちょっと前で火を止めて落ち着くまで混ぜる。

コツ・ポイント

火にかける際、スクランブルエッグみたいになるので超弱火でじっくり温めてください。少しずつ固まってきた時もやっぱりスクランブルエッグになりそうになるのでめっちゃかき混ぜて玉ができないようにするのがこつです。

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