最強パワー飯☆発芽米１００％の納豆ご飯

Name: 最強パワー飯☆発芽米１００％の納豆ご飯
Yield: １人前大盛り～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 発芽米１００％のご飯（常温まで冷ます） １合分（茶碗２膳分）; 納豆（タレとからし付き） ３パック; ネギ（輪切りかみじん切り） １/２本分; 醤油 お好みで追加（今回は小さじ１/２ほど）; 削り節 大さじフワッと大盛り３; 醤油 お好みの分量（今回は大さじ１/２）; 味の素 お好みで（今回は２振り）; 刻み海苔 お好みで（今回は切らしたが通常は２つまみ）

火水流整体術院 @cook_40054450

玄米ほどではないけれど多少癖がある体に良い発芽米１００％ご飯を健康的に美味しく食べるのにもっとも簡単だと思われる方法！
このレシピの生い立ち
中学生の頃だったと思うが丸元淑生という方の本で発芽米に納豆をかけて食べるのが栄養的に優れているといった主旨の言葉を読み、それから数十年後に初めて試したが味的に今一。
でも、５０歳を過ぎた頃に削り節と味の素を加えて食べて気に入ったので。

最強パワー飯☆発芽米１００％の納豆ご飯

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材料

１人前大盛り～２人分

発芽米１００％のご飯（常温まで冷ます）１合分（茶碗２膳分）
納豆（タレとからし付き）３パック
ネギ（輪切りかみじん切り）１/２本分
醤油お好みで追加（今回は小さじ１/２ほど）
削り節大さじフワッと大盛り３
醤油お好みの分量（今回は大さじ１/２）
味の素お好みで（今回は２振り）
刻み海苔お好みで（今回は切らしたが通常は２つまみ）

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作り方

1

発芽米100％のご飯を炊いたら、室温まで常温で冷ます。
2

納豆３パックを最初に練り、粘りが出たら付属のタレとお好みで追加の醤油とからしを加える。
3

ネギの輪切りかみじん切りも加えてサッと混ぜる。
4

お好みで削り節をそのまま入れても良いし、醤油少量を加えたものを加えても良い。
5

冷めた発芽米100％ご飯の上に納豆を載せて食べる。
お好みで刻み海苔をトッピングするのもお奨め！

コツ・ポイント

・発芽米100％は炊いたりチンした場合には常温まで冷ます
・納豆は十分に練って粘りを出してからタレと醤油とからしを入れる
・削り節を忘れずに入れる
・刻み海苔は個人的にはお奨め
・味の素もお好みで

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つくれぽ

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火水流整体術院 @cook_40054450

2023/03/01 10:03に公開

料理経験ゼロでスペインへ留学。４年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消＆股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ！

このレシピのキーワード

ご飯ねぎ納豆

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