刺身盛り合わせで♡簡単海鮮丼

げんきゅん
げんきゅん @cook_40308750

刺身の盛り合わせで簡単に海鮮丼ができます!
このレシピの生い立ち
刺身が大好きな子どもたちのリクエストにこたえて…海鮮丼にしてみました♡

刺身盛り合わせで♡簡単海鮮丼

刺身の盛り合わせで簡単に海鮮丼ができます!
このレシピの生い立ち
刺身が大好きな子どもたちのリクエストにこたえて…海鮮丼にしてみました♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 3合
  2. すし酢 90ml
  3. 刺し身(添えてある大葉海藻も使えます 4〜5種盛り
  4. 醤油漬けいくら 70g
  5. きゅうり 1/2本
  6. ★卵 2個
  7. ★水 大さじ2
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★酒 小さじ1
  10. ★砂糖 小さじ2
  11. ★顆粒だし 小さじ1/4
  12. ★塩 1つまみ
  13. ☆醤油 大さじ4
  14. ☆みりん 大さじ4
  15. ☆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    酢飯を作る(米3合を炊き、すし酢を混ぜて冷ます)。

  2. 2

    卵焼きを作る(★の材料を混ぜ、卵焼きを作って冷ます)。

  3. 3

    タレを作る(☆の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ冷ます)。

  4. 4

    刺し身と卵焼きときゅうりを1〜2cm大くらいに切る。あれば大葉を千切りにする。

  5. 5

    丼ぶりに酢飯を入れ、4や海藻やいくらを盛り付ける。

  6. 6

    5に3をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

タレと卵焼きの味付けはおすすめ!
どうぞ好きな具材で作ってください!
刺し身、大葉、きゅうり、ブロッコリースプラウト、かいわれ大根、かにかま、ちくわ、卵焼き、ツナ、コーン……

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
げんきゅん
げんきゅん @cook_40308750
に公開
4人の愛する子どもたちに♡簡単で美味しいものしか作らない♪Midwifeママ
もっと読む

似たレシピ